2017 社長トルコ訪問記

1.関西空港からトルコへ

関西国際空港から イスタンブールに到着

乗り換えの飛行機を待つ間ちょっと休憩♪

Adana（アダナ）へ向けて出発！

トルコの中でも、Adanaはシリアの方になります

アダナ国際空港到着
国際空港というわりに、コンパクト
関空から２０時間のフライトで少々疲れました^^;

ナイムさん、エネスさんがブルサから８００ｋｍも運転してお迎えに！
次はもっといい旅程を考えないとなぁ・・・

アダナ国際空港からエルス社のある「エレーリ」の町まで向かいます。

アひたすら地平線の見える荒野を走って・・・

2. 濃縮果汁の輸入先エルス社へ

到着後すぐミーティングスタート
実は昼の1２時・・ 「お腹空いたよー笑」

おいしいざくろジュースを日本に送ってくださいね！

アルス社の搾汁工場は有機ＪＡＳ認証を取得しています

奥の方のドラム缶も全て弊社が買い付け
12月に日本に届く予定です！

このドラム缶全てに「ざくろ果汁」が入ります！
ド－ン！いっぱいありまっせ(^^)

到着後すぐにミーティングをしたので、16：00昼食。 トルコの一般的なカフェテリアへ

種類はあるけど・・・ どんな味か想像できない^^;

トルコ料理といえばケバブ！ トルコでは肉料理全般を「ケバブ」といいます♪

「トルコのざくろジュースおいしいよ！」

商品ビンにラベルを巻く機械

瓶詰めされたざくろ果汁を段ボール梱包し、段ボールインクジェット印字する機械。
オートメーションが進んでいます

ざくろ果汁を皮ごと絞ったあとの残りカス。 大量にありますね・・・

3. 有機ざくろ果汁のエリートナチュラル社へ

エリートナチュラル社本社前で記念撮影
私の左隣が国際営業のナムルさん。 その隣の赤い服の人が 有機ＪＡＳ責任者のフセインさん。 日本人の僕が1番大きい笑

有機ざくろ果樹園へ移動
果てしなく地平線が続く・・・ トルコはこんな風景が多い・・・

迷子になり、山の中をさまようこと1時間・・・
本社から果樹園のあるinhisar村（インヒサール）へ 約４時間^^; トルコは広いなぁ

ツヤツヤのざくろの実♪
村のざくろは全て無農薬栽培
約８０％の農園が、有機認証を取得済み
有機ＪＡＳのざくろ果実は、皮が硬くて日持ちが良い。村の昔からのざくろの方が甘くておいしい

おいしそうな果実がいっぱい！
甘くておいしそう！

たわわにつまったざくろ果実！

インヒサールで栽培している品種は２種類
　DEVEDISI（デベディシとBUZUK AGZI（ブグズ　アグジ） 大きさが全然違います！

トルコのいちじく！ 日本と色が違います。
地面を見てください！ 有機農園は農薬をまかないので、雑草が生えては枯れてを繰り返しています。

村では５０年前からざくろの栽培をスタート！
５０年前に植えたざくろの木も まだまだ現役です(^^)

ＤＥＶＥＤＥＳＩという品種。
果実の下の部分が、パカッと割れません。

ＤＥＶＥＤＥＳＩを切っていきます！

ざくろは案外簡単に食べられるんです♪
まず頭の出っぱっているところ

白い膜に沿って切れ目を入れて、パカッと割ると食べやすいんです！

みてください！ぎっしり果実がつまってます！

「いただきまーす！」

ひとつずつ手作業で収穫しています！

私も収穫体験させて頂きました！
案外高くて、へっぴり腰に・・・笑

たくさん収穫できました！

収穫したざくろはジュース用と青果用に仕分けします。

見た目は白くても、中身は真っ赤に熟れてるよ！

ざくろは手絞りもできるんです！

しぼりたてを早速いただきまーす！

「最高においしい！」

隣村タルパック村の元村長さん。
毎年10月に開催される「ざくろ祭り」を発案した方だそう♪

タルパック村の風景
黄色く見えている畑は、全てざくろ畑。 天気が悪くて、写真がイマイチなのが残念・・・。

今年も日本の皆さまに、おいしいざくろジュースをお届けします！