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すだち製品各種

すだちは緑色をした直系3cmから4cm位の実です。 露地ものは例年8月終わりから収穫が始まります。 よくゆずやカボスと混同されますが、すだちの香りはとてもさわやかでなんともいえません。 果汁はさわやかな香りと酸味があり、お料理やお酒に華やかさを添えます。また、皮をすって焼き魚などにそえるとよりいっそうおいしくお召し上がりいただけます。 蜂蜜等を加え、冷たいお水やお湯、牛乳で割ってお召し上がりいただくと、さらに手軽にすだちをお楽しみいただけます。

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