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はちみつは、ミツバチ(西洋蜂)が集めてきた花の蜜や花粉などを、ミツバチ自身の持つ酵素により変換し作られます。蜂蜜は砂糖に比べカロリーが低く、また、ミネラルやビタミンなども多く含まれています。 一般に1匹の蜂が生涯で集めることができるはちみつはスプーン1杯程度。 自然の恩恵、ありがたくいただきましょう。 また、マヌカハニーは、その有効性が注目されています。ニュージーランド国立ワイカト大学で確立された「UMF」という数値。殺菌作用があるといわれているマヌカハニーの殺菌性を示す数値です。スプーンに1杯程度、口の中でゆっくりと溶かしてお召し上がりください。 |
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大分の味と香りをお届けします。
















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